محمد بن بهرام القلانسي السمرقندي
181
أقرباذين القلانسي
فيه عشرون درهما رب التربد ، مصرورا في صرة متخلخلة الشد . ويعصر ساعة فساعة ، حتى لا يبقى في الصرة شيء من التربد ، ويتقوّم السكنجبين . الشربة من عشرة دراهم إلى خمسة عشر درهما ، وينبغي ان يكون الخل خل العنصل . السكنجبين الافتيموني ، المسهل للسوداء : بسفايج مدقوق ثلاثون درهما ، يشد في خرقة كتان متخلخلة الشد - خربق اسود مدقوق ومصرور في صرّة أخرى متخلخلة الشد « 1 » أربعة دراهم - افتيمون اقريطي مصرور في خرقة أخرى متخلخلة الشد « 1 » ثلاثون درهما . كل دواء يصر في خرقة كتان على حدته - خل الخمر مائة درهم - ماء قراح رطلان . يلقى الخل والماء في القدر النظيفة ، ويطبخ فيه الأدوية المشدودة ، سوى الافتيمون « 1 » ، بنار لينة . وتنزع الرغوة حتى ينضج . ثم يلقى فيه الخرقة التي فيها الافتيمون ، ويغلى غليات يسيرة ، ويرفع عن النار وتمرس الخرق ويصفى . ثم يضاف اليه رطلان سكر أبيض ، ويطبخ حتى يتقوّم . الشربة عشرون درهما . سكنجبين بارد يدر اليول وينفع من الاستسقاء الحار : بزر الخيار والبطيخ والهندباء ، كلها مرضوضة ، من كل واحد اوقيتان - بزر الكرفس نصف أوقية . ينقع في الخل يوما وليلة ويطبخ ويصفى . ويطبخ مع مثله سكر ، ويصب على كل رطل منه أوقية ماء الخيار المعصور ، ويتم طبخه . شراب نافع من الزكام الحار والسعال « 2 » : عناب عشرون عددا - سفستان خمسون عددا - زبيب منقى خمسة عشر درهما - أصل السوس خمسة عشر درهما - كشك الشعير خمسة دراهم - بزر الخطمي خمسة دراهم - حب السفرجل خمسة دراهم - كثيراء درهم - قشور الخشخاش خمسة دراهم . وان كانت المادة إلى غلظ طبخ فيه تين اصفر عشرة اعداد - زوفا ثلاثة دراهم - قشور أصل الرازيانج أربعة دراهم - برسياوشان ثلاثة دراهم . يطبخ كما هو الرسم . الشربة ثلاث أواق مع خمسة دراهم بنفسج مربى . شراب لنفث الدم « 3 » : ماء القرع - ماء الخيار - ماء القثاء « 3 » - ماء الورد ، من كل واحد رطل . ينقع فيها « 4 » نصف رطل حب الآس ، وربع رطل كمثرى يابس ، يوما وليلة ، ثم يطبخ إلى
--> ( 1 ) موجودة في ( ب ) وساقطة ببقية النسخ ( 2 ) الوصفة بكاملها ساقطة ( م ) و ( د ) ( 3 ) كلمة الدم وكذلك ماء القثاء ساقطة ( م ) ( 4 ) الأصل فيه .